Ressources Techniques

Vous trouverez ici des fiches techniques ainsi que des liens pour vous aider sur les principales techniques du castanéiculteur :

Ces fiches techniques ont été réalisées avec le soutien financier du Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural, dans le cadre du projet “Développement de nouvelles pratiques et apprentissages de savoir-faire castanéicoles”.

Calendrier du castanéiculteur

Rénover une châtaigneraie traditionnelle

L’élagage sévère du châtaignier

Suivi de votre châtaigneraie suite à des élagages sévères

La réhabilitation par élagage sévère : principes, objectifs et conseils de suivi.

Maladies et ravageurs des châtaigniers :

Le cynips

Le chancre : le reconnaitre et le traiter.

L’encre

Le carpocapse

Greffage :

Greffage du châtaignier

Les différentes greffes en vidéo

Suivi et taille des greffes

Plantation :

Fiche technique Plantation du châtaignier 1 : La plantation du châtaignier – bien choisir ses variétés et la parcelle.

Fiche technique Plantation du châtaignier 2 : Le chantier de plantation et le système d’irrigation.

Fiche technique Suivi de plantation : La taille des châtaigniers greffés plantés les premières années.

Variétés des châtaigniers varois

Récolte et transformation des châtaignes

Comment récolter les châtaignes manuellement ?

Filets de récolte de châtaignes et ébogueuse

Conserver ses châtaignes

Griller les châtaignes pour les vendre

Faire de la crème de châtaigne – techniques et réglementation pour la vente.

Arbres :

Comment lire l’architecture des châtaigniers ? Livre face aux arbres